Wkrótce….

Wkrótce….

Pod naszym patronatem m.in. 

Pod naszym patronatem m.in. 

Książka w prezencie

Książka w prezencie

WSPÓŁPRACA

WSPÓŁPRACA

SałatLove

salatlove oklTo nie jest zwykła książka kucharska, a jej autor nie jest żadnym słynnym szefem kuchni. SAŁATLOVE jest formą protestu – wobec byle jakich obiadów zjadanych w pośpiechu, szybkich dań na wynos, zupek w proszku, niezdrowych przekąsek.

SałatLove. Zdrowe sałatki na każdy dzień roku
David Bez
przekład: Barbara Rotter
Wydawnictwo Buchmann, 2015

Dla mięsożerców, wegetarian, wegan i witarian. Dla zdrowia i dobrego samopoczucia.  Autor książki – David Bez – jest młodym projektantem, który pewnego dnia po prostu postanowił odżywiać się zdrowo. Jego blog saladpride.blogspot.com bije rekordy popularności na całym świecie.

Ta książka to zbiór przepisów, które autor sam przygotował i zjadł na lunch w czasie przerwy w pracy. Sałatki przyrządza w biurze, na własnym biurku. Oczywiście mógłby zadowolić się szybkim jedzeniem kupionym w okolicznych barach, zjeść gotowy zestaw obiadowy podgrzany w mikrofalówce. Jednak David Bez przyznaje, że ma bzika na punkcie dobrego i zdrowego jedzenia i nie zadowala się byle czym.  Interesuje go z jakiego źródła pochodzą składniki i w jaki sposób potrawy zostały przyrządzone.  Nie chce jeść niczego co nafaszerowane jest chemią. Interesuje się zdrowym odżywianiem i po zjedzonym posiłku chciałby czuć się pełen energii i gotowy do pracy. Tego nie zapewni mu  fast food.

Kiedy zdecydował się zdrowo odżywiać również w pracy wpadł na pomysł z sałatkami. Jego projekt „sałatka” wzbudził zainteresowanie kolegów z pracy. Każdy chciał wiedzieć co David szykuje na swój lunch. Wtedy postanowił robić zdjęcia swoim potrawom i wraz z listą składników umieszczać na blogu.

Książka „Sałat Love” powstała na podstawie blogowych wpisów. Przetłumaczona na 19 języków, jest już popularna na całym świecie.  Dowiemy się z niej jak David Bez planuje swój jadłospis na cały tydzień,  jak komponuje swoje sałatki i jakich sprzętów używa podczas ich robienia. Autor podkreśla, że rozpoczynając swój projekt nie był na żadnej diecie. Nie zależało mu na zrzuceniu wagi, po prostu postanowił się zdrowo odżywiać. Żałuje, że sałatki często traktuje się jako dodatek do dań. Jego zdaniem wspaniale sprawdzają się jako samodzielne dania – są piękne, smaczne i zdrowe. Przepisy w swojej książce podzieli na pięć kategorii w zależności od preferencji żywieniowych. Coś dla siebie znajda tu witarianie, weganie, wegetarianie, peskatarianie oraz mięsożercy. Obok każdego przepisu umieścił wersję alternatywną – dzięki czemu sałatkę można przekształcić w zależności od preferencji, nastroju i zapotrzebowania.

Książka pełna fantastycznych zdjęć, smacznych i prostych przepisów rozpala wyobraźnię i inspiruje do własnych kulinarnych poszukiwań!

/MW/

salatlove 01

salatlove 02

salatlove 03 salatlove 04

 

1 comment to SałatLove

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>