sobota, 4 kwietnia 2020

sobota, 4 kwietnia 2020

Pod naszym patronatem m.in. 

Pod naszym patronatem m.in. 

Książka w prezencie

Książka w prezencie

WSPÓŁPRACA

WSPÓŁPRACA

Szarlotki

SzarlotkiW produkcji jabłek Polska jest światowym potentatem. Ich wielość odmian i różnorodny smak  gwarantują niezapomniane doznania kulinarne. W tej książce znajdziecie  70 doskonałych przepisów z jabłkiem w roli głównej!

Szarlotki
Janneke Philippi
przekład: Iwona Mączka
Wydawnictwo Buchmann,2015

Jabłecznik, szarlotka, placek z jabłkami – uwielbiane przez wszystkich amatorów łakoci. Ciasta z jabłkami nigdy się nie nudzą!! Pieczemy je przez okrągły rok. Od światowej, sprawdzonej klasyki po najmodniejsze trendy cukiernicze: francuska tarta tatin, polski jabłecznik, włoska crostata, szwedzki äppelkaka, jabłka zapiekane w cieście, tosty z jabłkami… Idealne przepisy na leniwą niedzielę, zabiegany czwartek i poniedziałkową chandrę…

W tej pięknie zilustrowanej fotografiami książce Autorka dzieli się z czytelnikami swoimi sposobami na pyszne wypieki. Różne cechy poszczególnych odmian jabłek mają wpływ na to jakie ciasto wyjmiemy z piekarnika. Dlatego ważne jest, które jabłko wybrać do ciasta: deserowe czy przeznaczone na przetwory? Zaczynamy od holenderskiego ciasta z jabłkami, którego przepis zaczerpnięty jest z bardzo starej holenderskiej książki kucharskiej. Na kolejnych stronach znajdziemy greckie ciasto z jabłkami, nowojorski sernik z dodatkiem jabłek, amerykańskie apple pie, ciasto z kruszonką, tarty, jabłeczne rolady, strucle, keksy, szarlotki, ziołowe babki z jabłkiem, drożdżówki a nawet chleb! Przygotujcie się na wariacje z ciastem francuskim, paszteciki z jabłkiem na ostro i tosty z jabłkami. Nie zabraknie przepisu na racuchy i muffiny. Autorka zachęca do eksperymentowania z przyprawami i kremami, które świetnie komponują się z wypiekami.

Przepisy zawierają informację dla ilu osób jest przeznaczone danie (co oczywiście jest sprawą względną zważywszy na apetyt domowników) oraz różne cenne wskazówki. Książka dzięki pięknym, kolorowym fotografiom może być dobrym pomysłem na prezent, dla wszystkich którzy lubią domowe wypieki.

/MW/

szarlotki 01 szarlotki 02 szarlotki 03 szarlotki 04

1 comment to Szarlotki

  • Niki

    Pysznie to wszystko wygląda i mam nadzieję, że tak samo smakuje. Tego typu książki to bardzo dobry prezent dla wszystkich, którzy kochają spędzać czas w kuchni :-)

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>